La tecnologia è uno dei pilastri su cui si basa il progetto AC2S. L’adozione di strumenti avanzati di Agricoltura 4.0 rappresenta una svolta per il settore cerealicolo sardo, consentendo di ottimizzare le risorse, migliorare la qualità dei raccolti e garantire una maggiore trasparenza per i consumatori.
1. Monitoraggio intelligente: L’uso di droni, sensori e immagini satellitari consente di monitorare i campi con precisione, identificando in tempo reale le esigenze delle colture e riducendo l’uso di input chimici.
2. Blockchain per la tracciabilità: Grazie alla blockchain, ogni passaggio della filiera è tracciato in modo trasparente, dal campo alla tavola. Questo garantisce ai consumatori una maggiore fiducia nei prodotti, valorizzando al contempo il lavoro degli agricoltori e dei trasformatori.
3. Strumenti di supporto decisionale (DSS): i dati raccolti da sensori e immagini satellitari vengono utilizzati per sviluppare strategie di pianificazione più efficienti, riducendo i rischi e ottimizzando gli investimenti per ettaro.
4. Innovazione sostenibile: l’utilizzo di tecnologie avanzate contribuisce a ridurre sprechi e impatti ambientali, rendendo l’intera filiera più sostenibile.
Questi strumenti rappresentano un esempio concreto di come l’innovazione possa migliorare la competitività e la sostenibilità del settore agricolo, favorendo al contempo un legame più stretto tra produttori e consumatori.
