1. Miglioramento della qualità e dell’efficienza: la pianificazione concertata ha permesso di ottimizzare ogni fase della filiera, riducendo gli sprechi e garantendo prodotti di alta qualità.

2. Trasparenza e tracciabilità: l’adozione della blockchain ha reso possibile un sistema di tracciabilità completo, valorizzando il lavoro di ogni attore della filiera.

3. Maggiore sostenibilità economica: le nuove tecnologie e le pratiche agricole sostenibili hanno aumentato la redditività degli agricoltori e dei trasformatori, riducendo i rischi legati al mercato.

4. Valorizzazione delle risorse locali: l’identificazione delle varietà di grano più adatte ha contribuito a migliorare la qualità dei prodotti ea preservare il patrimonio agricolo del territorio.

Questi risultati dimostrano che un approccio integrato, basato sulla collaborazione e sull’innovazione, può portare benefici concreti e duraturi alla filiera cerealicola e all’intera comunità sarda.